Granité à la tomate
Facile
20 min
6 personnes
Ingrédients :
- 400 g de tomates pelées entières PLANT
- jus de citron
- 2 blancs d'œufs-
- Basilic
-1 c.à.c d'huile d'olive
- Thym
- Sel & poive
Préparation :
Dans un bol, versez le jus de citron et effeuillez-y le thym. Ajoutez également le basilic ciselé ainsi que de l'huile d'olive.
Mettez les tomates pelées dans un bol à mixeur : mixez-les. Assaisonner de sel et de poivre
Dans un saladier, montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement aux tomates mixées
Répartissez cette préparation dans des verres que vous lacez au congélateur pendant 3 heures environ
Servez frais
Idéal avec
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